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吃货日记--------初恋的味道

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发表于 2016-4-27 10:09:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    照片 052.jpg
     这是个临时的、而且脱口而出的取名,也是那天在朋友的茶苑里品尝到的休闲小吃,朋友问道;新推出的小吃,大家给取个名吧?我正吃在嘴里,一股酸酸甜甜的味道布满口腔,随即脱口而出;就叫“初恋的味道”吧。不知是否贴切,名称不重要,味道好才是硬道理。
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 楼主| 发表于 2016-4-27 10:13:45 | 显示全部楼层
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    此小吃材料简单,做法也简单,但口味却颠覆了我以往的传统观念。青瓜,我们大多生吃或者手拍,腌酸。这个可以一个崭新的搭配哦。首先;去青瓜若干,去皮洗净,撒上盐抛制均匀。
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 楼主| 发表于 2016-4-27 10:16:13 | 显示全部楼层
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     抛盐腌制10分钟后,用清水洗净,在放冰箱里冷藏。
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 楼主| 发表于 2016-4-27 10:19:36 | 显示全部楼层
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    百香果,女孩子最最喜欢的,切开后挖去果肉果汁,加少许白糖,搅拌均匀。
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 楼主| 发表于 2016-4-27 10:23:39 | 显示全部楼层
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     如果有蜂蜜更好,加入蜂蜜口感更佳,同样的搅拌均匀后放入冰箱冷藏。
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 楼主| 发表于 2016-4-27 10:31:16 | 显示全部楼层
照片 058.jpg 照片 056.jpg
     一小时后,取出冰镇好的青瓜,摆盘。
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 楼主| 发表于 2016-4-27 10:34:24 | 显示全部楼层
照片 054.jpg 照片 023.jpg
     摆好盘,将同样冰镇好的百香果汁浇上,一个酸酸甜甜,冰爽可口的冷盘上桌了。绝对的颠覆你以往的手拍黄瓜,不信你试试。
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 楼主| 发表于 2016-4-27 10:37:59 | 显示全部楼层
照片 050.jpg
    当然,若嫌麻烦,可以直接在盆里搅拌,不用摆辣么好看,好吃就行。
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 楼主| 发表于 2016-4-27 10:40:40 | 显示全部楼层
照片 025.jpg 照片 024.jpg
     那一日周末,女儿想吃烤鸡,我顺带着做了,荤素搭配,小菜一碟,专业人士,请勿拍砖。
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发表于 2016-4-27 16:54:32 | 显示全部楼层
好久没看到鹰版发吃的帖子了, 顶一下·
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发表于 2016-4-28 08:15:04 | 显示全部楼层
老鹰,你不怕把一家人都养肥吗?
这个周末又过成上班时间了……


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 楼主| 发表于 2016-4-28 09:28:30 | 显示全部楼层
熟悉的陌生人 发表于 2016-4-28 08:15
老鹰,你不怕把一家人都养肥吗?

我们家婆娘刚来时102斤,现在126斤, 说的都是泪啊。
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发表于 2016-4-28 11:26:53 | 显示全部楼层
老鹰 发表于 2016-4-28 09:28
我们家婆娘刚来时102斤,现在126斤, 说的都是泪啊。

肥这种事呢我是不怕了,以后你做好了美味就通知老哥一声,我去帮你家减小一点压力
这个周末又过成上班时间了……


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发表于 2016-4-29 08:42:19 | 显示全部楼层
呵,能吃是福
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 楼主| 发表于 2016-4-29 09:53:12 | 显示全部楼层
熟悉的陌生人 发表于 2016-4-28 11:26
肥这种事呢我是不怕了,以后你做好了美味就通知老哥一声,我去帮你家减小一点压力 ...

力争今年入选“十大优秀饲养员”。
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